Prezentare
Detalii
Cerealele, fructele, nucile si zarzavaturile constituie dieta aleasa pentru noi de Creatorul nostru.
Aceste alimente, pregatite intr-un mod cat se poate de simplu si natural, sunt cele mai sanatoase si mai hranitoare.
Ele dau o tarie, o rezistenta si o vigoare a intelectului pe care o dieta mai complexa si mai stimulatoare nu le poate da.
"Este pozitia Asociatiei Americane de Dietetica si a dieteticienilor canadieni ca dietele vegetariene planificate in mod corespunzator sunt sanatoase, adecvate din punct de vedere nutritiv si asigura beneficii pentru sanatate, in prevenirea si tratamentul anumitor boli."
-- J. Am Diet Association. 2003; 103:748-765.
Cuvant inainte
Vegetarianismul se afirma din nou.
Cartea aceasta este un instrument practic izvorat dintr-o experienta vie, caci autorul ei aplica toate preceptele dietei vegetariene, intr-un centru de sanatate specializat.
V. Bologa spunea odata ca medicina plantelor este ca apele carstice: se ascunde un timp, pentru a iesi mai bogata la suprafata.
Centrul Medical de la Breaza vorbeste de la sine: plasat in aerul pur al padurilor seculare, oferind hrana pura, fiind suprasolicitat si generand sentimentul ca ti se ofera atentie maxima, este o institutie care descopera tot mai mult valoarea terapeutica a dietei.
Recomandam cu caldura aceasta carte care respecta intru totul principiile alimentatiei naturiste.
-- Dr. Pavel Chirila
Medic primar boli interne