Prezentare
Detalii
Probabil ca aceasta trebuia sa fie prima. lar daca abia acum iese pe piata, este doar pentru ca experienta acumulata sa asigure temelia unui mesaj pe cat de provocator, pe atat de vrednic de a fi implinit.
Dincolo de gospodina eficienta, de femeia care tine intreaga casa si masa printr-o administrare inteleapta - tinta constanta a titlurilor anterioare - Elena Pridie pluseaza acum o imagine cu cel mai mare impact in familie: sanatatea copiilor nostri.
Cartea "Copilul vegetarian" poate fi pasaportul pentru sanatate al fiecaruia dintre micutii ce ne umplu vietile de bucurie.
CUPRINS
Prefata
Prefata autoarei
Introducere
Capitolul 1 - Alimentatia vegetariana - dieta ideala
De ce este alimentatia atat de importanta in viata omului
Tipuri de diete
Superioritatea alimentatiei vegetariene
Pozitia autoritatilor medicale cu privire la alimentatia vegetariana
Capitolul 2 - Alimentatia vegetariana - alternativa optima pentru copil
Avantajele alimentatiei vegetariene pentru copii
Alimentatia vegetariana este sigura pentru copii
Prejudecati privind alimentatia vegetariana la copii
Situatie frecvent intalnita: Si daca mi-am hranit pana acum copilul cu o alimentatie cu carne si produse lactate? Mai pot face ceva?
Cand este prea tarziu a interveni in dieta lui?
Metode utile pentru a usura adaptarea copiilor la dieta vegetariana
Capitolul 3 - Responsabilitatea parintilor in adoptarea dietei vegetariene pentru copiii lor
Cunostinte minime de nutritie pentru parinti
Alimentele
Nutrientii
Grupe de alimente
Piramida alimentara vegetariana
Pregatirea alimentelor
Planificarea meniului
Cum, cand si cat mancam
Capitolul 4 - Responsabilitatea speciala a mamei
Sarcina
Alaptarea
Capitolul 5 - Alimentatia copilului in functie de varsta
Alimentatia copilului intre 0-12 luni
Alimentatia copilului intre 12-24 luni
Alimentatia copilului dupa varsta de 2 ani
Particularitati ale alimentatiei copilului in anumite perioade ale copilariei
Capitolul 6 - Retete culinare pentru copilul vegetarian (include cuprins pe categorii si index retete)
Capitolul 7 - Supliment - Cresterea si ingrijirea sugarului si a copilului mic
Concluzii
Note - Bibliografie