Diversificarea raw si vegana. Sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari

Intrucat una dintre etapele delicate din viata tinerilor parinti o constituie diversificarea hranei bebelusului, cartea ii ghideaza competent asupra celor mai potriviti pasi de urmat, cunostintele autoarei fiind dublate de experienta sa nemijlocita. Pe langa numeroase sfaturi, cele 165 de savuroase retete raw si vegane gatite, destinate nu doar copiilor, ci intregii familii, reprezinta o excelenta baza de pornire pentru crearea unor obiceiuri alimentare sanatoase ale micul vostru odor, ce-i vor asigura un start in viata plin de vigoare, elan si buna dispozitie.

La 35 de ani, Ligia Pop este autoarea a cinci carti: "Pasi in lumea muzicii", "Retete vegane fara foc", "Germeni si vlastari: surse de sanatate si energie", "Deserturi pentru parinti si copii sanatosi" si "Jurnal de sarcina: sfaturi pentru o nastere naturala si un bebe sanatos". Activeaza ca raw food chef (bucatar specializat in alimentatia vegana fara foc), sustine demonstratii culinare si organizeaza anual la Bucuresti Raw Generation Expo, un eveniment national prin care promoveaza un stil de viata sanatos. De asemenea, este gazda unor show-uri TV online ("Ligia’s Kitchen" si "De vorba cu Ligia"). A castigat, alaturi de alti 15 bucatari din lume, titlul international YouTube Next Chef. Ligia Pop este licentiata in muzica la Universitatea de Arte "George Enescu" din Iasi si e profesoara de pian. Pentru mai multe detalii, vizitati: ligiapop.com

Cuprins

Introducere

Partea 1. Alimentatia bebelusului trecut de 6 luni
Primii pasi in alimentatia bebelusului
Consecintele branei sub forma de piure
Autodiversificarea si experienta noastra
Sfaturi de inceput
Ustensile folosite pentru retete
Sfaturi si trucuri in bucatarie
Inlocuitori in bucataria vegana
Inlocuitori ai laptelui de vaca
Alergiile
Variante la produsele care contin gluten
Sfaturi pentru un meniu variat, destinat intregii familii

Partea 2. Retete
Sucuri verzi
Observatii care se aplica la toate sucurile
Smootbie-uri
Modalitatea de pregatire a smoothie-urilor
Smoothie-uri fara frunze
Feluri principale si deserturi
Iaurturi si branzeturi raw vegane
Aluaturi cu maia

Partea 3. Alte alimente si suplimente
Alimente-minune in dieta copilasilor
Suplimente necesare pentru cei mici
Surse vegetale de nutrienti
Minerale de origine vegetala
Vitamine de origine vegetala
Proteine de origine vegetala
Probioticele si beneficiile lor in alimentatie
Ingrediente si preparate interzise la inceputul diversificarii hranei
Ingrediente si preparate interzise bebelusilor si copiilor mici

Intrebari frecvente
Incheiere